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炎炎夏日來點酸酸甜甜的梅漬番茄再適合不過了。【食材】小番茄50顆話梅5顆梅酒1½量米杯水1½量米杯【做法】1. 話梅、梅酒和水滾開後放涼備用。2. 番茄表皮輕劃一刀後放入滾水中,待表皮裂開再放入冷水中去皮。3. 番茄放入梅汁冰鎮入味即可。Tips! 用紫蘇梅汁代替梅酒就成了老少咸宜的開胃菜喔。
KURI's Kitchen Diary
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