150828 蘿蔔排骨酥湯

蘿蔔的清甜正好平衡排骨的油膩,再煮些麵條就可以飽餐一頓了。

【食材】
蘿蔔適量
排骨酥適量
高湯適量
蒜頭酥適量
油蔥酥適量
塩巴少許
白胡椒粉少許

【做法】
1. 蘿蔔切小塊。
2. 蘿蔔、高湯滾開後轉小火蓋上鍋蓋熬煮約15分鐘。
3. 加入排骨酥、蒜頭酥和油蔥酥拌勻,續煮約5分鐘。
4. 最後加入塩巴、白胡椒粉調味即可。

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